Resep Sate Tahu Gurih Bumbu Kecap Khas Kediri

Resep Sate Tahu Gurih Bumbu Kecap Khas Kediri

Resep Vegetarian

15.34 1 Comment

Resep Masakan Sederhana ~ Satu lagi resep masakan sederhana yang cukup enak dan gurih, yakni sate tahu bumbu kecap dan kacang yang cocok sebagai menu alternatif bagi vegetarian.



Menu Makanan Sate Tahu merupakan makanan sederhana yang banyak kita jumpai di daerah jawa timur terutama di kota kota seperti kediri, madiun maupun ponorogo dengan cara pengolahan yang berbeda-beda. ada yang digoreng terlebih dahulu kemudian di beri bumbu dan adapula yang dibakar ataupun cuma dikukus saja sebagai menu untuk para vegetarian.

Bahan :

• tahu secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• tusuk sate secukupnya

Bahan untuk membuat Bumbu Sate Tahu :

• 3 buah cabe merah besar
• 15 buah cabe rawit hijau
• 200 gr kacang tanah goreng
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Bahan Pelengkap :

bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Sate Tahu :

semua bumbu bawang putih, bawang merah, dan cebe dihaluskan terlebih dahulu kemudian digoreng dengan sedikit minyak diatas api kecil hingga berbau harum semerbak. tambah air sedikit emi sedikit dan aduk hingga bumbu mengental.

Celupkan tahu yang telah ditusuk dengan tusuk sate kedalam bumbu lalu dibakar diatas panggangan menggunakan kompor sampai berwarna kecoklatan sambil terus dibolak-balik.

sajikan sate tahu diatas piring saji dengan dituangi bumbu sambal kacang dan dikucuri kecap manis serta ditaburi dengan bawang goreng.

Nah proses pembuatan sate tahu gurih bumbu kecap ini cukup sederhana dan mudah bukan ? Sate Tahu ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan selagi hangat, hmmm....

Perkedel Kentang, Resep Menu Buka Puasa Sederhana

Perkedel Kentang, Resep Menu Buka Puasa Sederhana

Resep Sayur Resep Vegetarian

23.17 Add Comment

Resep Lauk Sederhana - Perkedel kentang, jenis lauk berbahan umbi-umbian ini cukup terkenal dengan rasa yang enak dan cara pembuatan yang mudah.



Entah masih ingat atau tidak saat masih kecil dulu kita sering sekali diberi lauk berupa perkedel yang dimakan bersama dengan sayur sup dan juga nasi. rasanya yang gurih dengan sedikit rasa asin memang cukup berkesan dilidah, tak heran jika jenis lauk sederhana ini masih tetap lestari hingga kini.

Perkedel Kentang memang sangat cocok sekali jika dijadikan sebagai menu lauk tambahan penambah selera yang dipadukan dengan sayur dan nasi sebagai konsumsi makan pagi atau siang hari. berbahan jenis kentang yang kaya akan karbohidrat, perkedel juga bisa menjadi salah satu menu untuk diet dan juga vegetarian karena mampu memberikan sensasi rasa kenyang.

Nah, lalu bagaimana ibu kita dulu bisa membuat perkedel kentang yang begitu enak dan gurih? ternyata ini dia resep sederhananya.


Bahan

1 kg kentang, potong tipis memanjang
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
3 batang saledri
2 batang bawang prei
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdm kaldu bubuk
2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
garam halus secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang :

Kentang digoreng hingga matang, angkat dan segera dihaluskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih serta seledri dan bawang prei lalu campurkan dengan kentang halus. Tambahkan 2 kuning telur, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Bentuk adonan bulat agak pipih, celupkan pada putih telur yang sudah dikocok sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang enak siap disajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan ? lauk sederhana perkedel kentang juga akan semakin terasa nikmat dan enak bila dimakan bersama dengan sayur bayam jagung manis dicampur dengan sambal dan disantap saat siang hari, hmmm....., namun perkedel kentang juga cocok dijadikan sebagai salah satu menu saat buka puasa. selamat mencoba !

Olahan Tempe, Resep Masakan Vegetarian Yang Sederhana

Olahan Tempe, Resep Masakan Vegetarian Yang Sederhana

Resep Sayur Resep Vegetarian

13.29 Add Comment

Blog Aneka Resep ~ Vegetarian biasanya menghindari untuk mengkonsumsi makanan dari bahan hewani baik ang berupa daging maupun berupa telur dan hanya mengkonsumsi makanan berupa sayur-sayuran serta kacang kacangan dengan berbagai macam olahannya.



Olahan Makanan berbahan dasar tempe memang menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. bahan baku pembuatan tempe sendiri berasal dari kedelai yang difermentasi, sehingga makanan ini sangat cocok khususnya bagi para vegetarian.

Resep Masakan Vegetarian Yang Sederhana berbahan dasar tempe memang banyak sekali macamnya dengan citarasa yang tidak kalah nikmat dengan olahan daging. namun pada tulisan kaii ini kita akan membahas tentang cara membuat olahan tempe yang nikmat, yakni yang dibeberapa tempat dijawa biasa disebut dengan tempe mendhol. dengan cara pembuatan yang praktis dan mudah sebagai vegetarian anda tidak akan kesulitan untuk mencoba membuat olahan ini, yuk kita simak bahan-bahan dan cara pembuatan tempe mendhol dibawah ini.

Bahan-Bahan Yang dibutuhkan

150 g tempe, dipotong-potong sesuai selera
4 siung bawang putih
4 cm kencur
3 buah cabai merah,
1 sdt garam, dan
minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

Pertama Haluskan dulu bumbu berupa bawang, kencur, cabai, dan garam. setelah itu Kemudian masukan dan haluskan tempe dan bumbunya hingga tercampur rata.
bentuk tempe tersebut menjadi bulatan. sebaiknya kita diamkan dulu di dalam kulkas sekitar 30 menit, lalu goreng hingga kecoklatan.

Olahan tempe mendhol diatas sangat cocok sekali bila dimakan dalam keadaan masih panas karena rasa renyah pada kedelainya masih ada. hal ini sangat cocok sekali bagi anda yang mencari resep masakan vegetarian sederhana, baik bahan-bahan yang mudah didapat maupun cara pembuatannya pun relatif sederhana. cukup mudah bukan ? selamat mencoba !